修羅居

臘八一碗粥，來年好兆頭

 

 

今天是2026年元月26日，農曆臘月初八，臘八節。

一歲之末為「臘」，意為新舊交替，辭舊迎新之時， 一進臘八，「年」以倒計時的腳步臨近。臘八是粥，更是節，臘八節，是不盡的相思味道。日子，是每年重複的節氣連結的，生活，是這節氣中濃濃的思念和幸福的守候塗抹的。多少的牽掛和不捨，回憶和感動，在這思鄉的畫卷裡緩緩流動，不息。

《隋書·禮儀志》中講： 「臘者，接也。寓意新舊交替，舊年將盡，新年將至」。臘八節，是春節的序曲，團圓的先聲，更是祭祖的時節，祈求攘除災禍，禱告來年安康吉祥。此外，臘八正值數九寒冬，陰寒達到了極致，陽氣初生，稍有不慎，容易引起身體不適。因此，養生防護，精心調養也格外重要，只有養生得益，才能為來年身體健康打下良好的基礎。

 

01 吃三食

1.臘八一碗粥，來年好兆頭

臘八節因臘日而來，是農曆臘月最重大的節日，日期為臘月初八，古代稱為「臘日」，俗稱「臘八節」。

  

詩中寫道，雖是隆冬臘月，但已露出風和日麗的春意。柴門裡草煙漠漠，野河邊有許多牛經過的痕跡。

臘日裡人們互贈、食用著佛粥（即臘八粥），更感覺到清新的氣息。

 當時佛家文化中，流行這樣一個傳說。

釋迦牟尼成佛以前，經過了六年苦修，日食一麻一麥，身體變得極度虛弱。

這一天，他餓倒在地。一位路過的牧羊女看到後，擠出牛乳，配上糯米雜糧，熬了一碗乳糜餵他吃下，這才救活了過來。

釋迦牟尼醒來後為報大恩，發願修成正果，普度眾生。

「我如果不圓成正等正覺的佛果，寧可碎此身，終不起此座！」

七七四十九天之後，釋迦牟尼在菩提樹下頓然開悟，成就佛陀金身。

而這一天，正是臘月初八。

後人將佛成道日與臘祭之日合二為一，這才形成了傳承近兩千年的臘八節。

感恩，也成為臘八節最重要的內涵。

另傳說當年朱元璋在牢中受難，饑寒交迫的朱元璋在地裡扒出來了稻、黍、麥、黃豆等食物，朱元璋在鍋裡把這些東西給燉了吃了，這些東西救了朱元璋的命。

後來朱元璋成了明朝的皇帝，為了紀念他在牢中的日子，他把那天定為臘八節，習俗就是吃五穀雜糧煮成的粥，美名曰：臘八粥！

臘八節這天將八方食材合在一起，與米一同熬製成粥，不同地區用料不同，常見食材有：大米、糯米、薏米等穀類，紅豆、綠豆、豇豆等豆類，蓮子、花生、枸杞、葡萄乾等乾果。

老人常說： 「冬季一碗粥，賽過千金方」。常喝粥可滋養五臟，補充營養，潤燥滋陰，養胃暖心。

此外，喝碗臘八粥，還可帶著新年的期盼，驅散臘月的寒意，希望來年生活富足，財源滾滾，萬事「粥」全。

 

 

2.臘八吃點蒜，明年身康健

陰曆臘月初八這日，將蒜瓣剝皮裝入罈中，用醋浸泡，密封嚴實，等到除夕啟封。蒜瓣呈碧綠色，蒜辣與醋香融在一起，可謂是色香味俱全，可拌涼菜，也可吃餃子吃麵時搭配，味道更加。臘八蒜保留了生蒜大部分的營養物質和人體所需，又降低了對消化道的刺激性，有抑菌殺菌的作用，還可消食解膩，增強免疫力。

 

 

3.臘八一碗麵，吉祥又如意

可將瘦肉、木耳、豆干、豆腐、蘿蔔、香菇、黃豆、芹菜等做成澆麵的滷汁。

滷汁的花樣多，種類豐富，有五穀豐登，豐衣足食，吉祥如意的好寓意。

在臘八這天早晨，煮碗手擀麵，澆上滷汁，營養均衡，吃後發發汗，還可驅逐寒氣。

 

02忌三事

1.     臘月不吵架，萬事和為貴

過了臘八，新年也就進入了倒計時，為了圖個吉利，就要管好自己的嘴，少說不吉利的話。

否則不僅影響春節祥和的氛圍，還容易一語成讖，帶來不必要的麻煩。

所謂家和萬事興，進了臘月門就要多說好話，少說壞話，方能平平安安，和和睦睦。

 

 

2.臘月不欠錢，守住好福運

自古以來就有「債不過年」的說法。到了年底，誰都不容易，好借好還，再借不難，懂得人情世故，才能情誼長久。

進了臘月，人們都想守住財運，討個好運氣，借錢容易傷了和氣，讓彼此心中不悅。

所以在這喜慶美好的日子裡，彼此兩清，才能踏踏試試過好新年。

3.臘月不遠行，人間共團圓

俗話說：「過了臘八就是年」。

新年之時，是一年中團圓圓滿的日子，若只留父母孤身在家，家中難免冷清，讓人心生寒意，過年的氛圍便顯得十分淒涼。所以，一到此時，在外打拼的遊子紛紛返鄉回家，與許久未見的家人朋友相聚。

 

 

03臘八養生食補

1.     蘿蔔：止咳清肺

常言道： 「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」。蘿蔔味甘性涼，水分充足，能止咳清肺，滋潤胃部，有助於緩解乾燥上火。蘿蔔礦物質含量豐富，可增強身體免疫力，預防感冒，促進消化、緩解積食，化解痰熱，補氣順氣。此外，白蘿蔔入肺經，能清肺熱；青蘿蔔入肝經，能清肝火；胡蘿蔔能補腎明目。

2.     羊肉：溫陽補虛 

《本草綱目》中講：「羊肉性溫，能補中益氣，開胃健力」。冬季進補，羊肉為首選。此時人體陽氣內斂，可借羊肉補足，緩解手腳冰冷，畏寒怕涼，增強禦寒能力。其中鐵含量較高，對造血有顯著的作用。常吃羊肉還可養腎助陽，暖胃補氣，促進血液迴圈。可燉制羊肉蘿蔔湯，也可吃羊肉麵，烤羊排等，可根據身體情況進行調整。

3.     白菜：養護脾胃

人們常說：「百菜不如白菜」。白菜味甘性寒，維生素、纖維素含量豐富，可滋養脾胃，潤腸通便，消痰止咳，補益生津。十分適合冬季清補，菜葉燉著吃，菜心涼拌，菜幫包餃子，合理食用，味道鮮美。此外，白菜中富含維生素C，可保持皮膚彈性，防止皮膚乾燥，延緩衰老。

 

04 臘八養生秘訣

1.     躲開寒氣  

中醫認為，十病九寒。寒冷的天氣，容易使身體寒邪入侵，出現頭暈頭痛，肩頸不適，關節疼痛的症狀。外出時，要勤添衣物，戴好帽子圍巾，穿厚襪子及棉鞋，保護好頭部，頸部和雙腳。夜晚入睡前可泡腳，配合按摩湧泉穴，足三里等，促進血液迴圈，驅除體內寒氣，緩解疲勞。

2.     養好陽氣

冬季陰冷，萬物閉藏，陽氣潛伏，陰氣盛行。此時，很多身體不適，都是因陽氣不足造成的，比如：肥胖，內分泌紊亂，腎臟不適等。可在正午時分，陽氣最盛的時刻，適當的外出運動，能有效激發身體陽氣，還可活動關節筋骨。此時不宜過度操勞，不宜發火動怒，可配合舒緩的音樂，穩定自己的情緒，以貯藏腎精。

 

 

3.     增強免疫力

免疫力，是人體抵抗外界疾病侵擾的能力，尤其是疫情之下，提高免疫力尤為重要。免疫力低下，容易引起身體疼痛，感冒，便秘，抑鬱等症。需保證充足的睡眠，成年人每日睡眠時間為7~8小時，老年人不可低於6小時。可常喝優酪乳，其中的益生菌能大幅提高免疫力，也可常喝蜂蜜水，檸檬水，薑湯，其中的抗氧化劑和維生素C能保護身體免受有害分子的侵蝕，促進免疫系統的健康。下午3點~4點，人體精力開始衰退，可吃些點心，喝點下午茶來補充身體所需。

 

 

05

最有儀式感的臘八詩：

       這個臘八節，孟浩然來到石城寺禮佛。

臘八節時，不僅是民間的節日，也是佛教中的重要節日。孟浩然來到石城寺，只見這裡青竹古柏。樓臺參差，晚揀靄霧，夕照青暉。這座禪院更是古樸幽深，肅穆莊嚴。

面對盛大的浴佛盛典，詩人也在心中發願，希望借助八德功水，洗濯自己身上的塵襟，洗滌自己的俗心，引導自己入禪，共沾清芳。

每一個節日，都藏著一個願望。

 

06

今年的臘八節，若是父母不遠，那就帶上愛妻和孩子，回一趟家吧。

動手給老人做一鍋香濃的臘八粥，感激他們的養育之恩，也紓解這一年的思念之情。及時盡孝，就是身為子女最實在的感恩。

若是各安天涯，那也別忘了在小家庭裡熬一鍋溫馨的臘八粥。感激世道涼薄，我們還是遇到了彼此，溫暖了人生。學會珍惜，就是作為伴侶最可貴的感恩。

若是孤身在外，那也不妨叫上三五好友，來家裡煮一鍋熱鬧的臘八粥。感激在這嚴寒的冬日，孤獨的異鄉，不至於形單影隻，還有朋友相伴，貴人扶持。

懂得回報，就是身為朋友最長久的感恩。

一家一粥一香甜，一年一歲一團圓。

這個臘八節，願有人問你粥可溫，願世人皆有感恩心。

新年新氣象，

臘八到了，

祝大家臘八愉快！

 

 

 

◎來源:網絡 /

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