修羅居

  胡氏家書

   看到老胡以「克難」方式寫下一封親筆「家書」，讓人感覺好親切。

   去年耶誕，老胡從達拉斯來了一通意外的電話，我們暢談許久，從三十年的人物與家鄉內壢里，談到他所期待的沈公壽宴。

   老胡聲音依然渾厚，三十年未見，只能從照片上分辨出老胡依舊魔鬼身材，實讓我稱羨。

   年過半百之年，老胡仍維持籃球運動的嗜好與專長，真不容易。記得從進出沈公府以來，一向服膺「沈公語錄」:喝酒不是我的嗜好，但卻是我的專長。也因為這個「專長」，數十年也讓我的體重漲了三個停版，長年還分配「高股利」—高尿酸、高三酸甘油脂、高膽固醇。

   沈公酒語錄又說，飲酒「介」不好。確實如此，但是，明月幾時有？沈酒錄沒說如何「問青天」？

   二十餘年來我另殊好「茶道」，熱衷「喫茶趣」。

   泡茶，我一向以天平秤茶葉，在座幾位就用多少重量，再經過每次泡茶的時間長短，讓茶的甘味能適合口感。

   我也講究水質與陶壺，也收集了一些不同等級的茶壺自娛。

   在中國飲過各地不同茶葉，無論是龍井、碧螺春、毛尖或安溪鐵觀音與烏龍等，但是，再如何比較，我仍舊喜好故鄉一心兩葉的台灣高山烏龍。

   當然心情好與壞，與喝茶時環境，也決定了泡茶給喝茶人的最後潤味。

   31日到洪公館「喫茶去」。

    想到酒與茶，不自覺地就胡亂寫下來，請琦珠大姊不要太刻意為了一伙人泡茶，又要費一番功夫。茶文化有謂:老同窗三十年冬的聚首鐵定熱鬧非凡，心情high到高點，心中自有甘甜。

    老胡提到與阿真通過電話。

     阿真也是三十年未見，不過看過部落格照片，顯然阿真「豐采依舊」，有慈祥媽媽的感覺，也有似沈師母好命的身影。

     當年阿真曾帶幾位同窗到樹林一寺院(忘了寺名)禮佛。

     該寺院給我留下一很好印象，近年我曾幾度攜老伴欲一同參訪，惟始終不得果，因為地方的改變太大，根本無從辨出南北，日前到老胡的家鄉—內壢里，為了停個車也是摸不著東西，房舍宅院「滿滿是」。

    日前，我問洪大姊，誰是hsiangpingyang？

    大姊說，你落伍了。

    時代在變，環境在變，你我身邊也在變，唯一不變的就是天天在變。

    記得阿真的老公，大名是阿智 先生。

    當年在沈公府，與阿智兄等幾位班女婿狂飲之後，一別三十年，只可惜沈公六秩晉一華誕，明智兄無緣攜妻女回鄉再次品味重聚。

    沈公壽辰與清明時節相近，清明也是寒食節，唐代白居易在詩中寫道：「何處難忘酒，朱門美少年，春分花發後，寒食月明前」。

    總之，酒與沈公有如李太白的本色，酒與歌，又是難分難捨，去年 十二月初 在仁愛路餐館，沈公高亢聲聲入耳，且繞粱三日，李白不禁也寫道「進酒君莫停。與君歌一曲。請君為我側耳聽。鐘鼓饌玉不足貴。但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞。惟有飲者留其名。」

    古代飲酒的禮儀約有四步：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的動作，表示敬意，接著把酒倒出一點在地上，祭謝大地生養之德；然後嘗嘗酒味，並加以讚揚令主人高興；最後仰杯而盡。

     沈公宴，就是難得年過半百的老同窗仍如此自然狂飆，不減年少望斷天涯路的滋味，喉頭到胃裡是最短的距離，一飲千里，「君不見黃河之水天上來。奔流到海不復回。君不見高堂明鏡悲白髮。朝如青絲暮成雪。人生得意須盡歡。莫使金樽空對月」。

    洪公館的茶道，與沈公宴的酒道，「三盃通大道。一斗合自然。但得酒中趣。勿為醒者傳」。