修羅居

              輕遊、慢活

                              ---初訪三芝『方圓美學生活小館』

我在懷疑中，推開餐館大門，因為一般餐館在營業中並不會關上大門的。

昨晚，我還在這家餐館專用的facebook網頁內，發覺該餐館打上『目前已結束營業』字樣，想著還來不及去，這家餐館卻已經「停止」營業而嘆息。

但我與妻仍依計劃到三芝「芝柏藝術村」社區，去探訪這家追求感性與慢活的餐館。

推開餐館鐵門後，只見店內有顧客用餐，我才驚覺所謂『目前已結束營業』，指的是「今日營業已結束，明日請早」的意思，差點失之交臂。

在所謂的「芝柏藝術村」，就是一個位於三芝山上很不起眼的偏遠社區，社區內顯然缺乏綜合管理，馬路空間不大，也很不平整，車輛停放得很隨意。

社區每戶人家都是獨棟建物，但看不出戶戶外觀有獨領風騷的創作特色，純粹是住家群聚而已，甚至也有不少空屋，院內雜草叢生…。

很難想像，在這種帶點兒零亂環境的巷尾，會有一對蕭姓夫妻勤耕用心地開創出獨樹一幟的美學生活空間，直讓我佩服與讚賞。

誠如蕭老板所說的，「簡單飲食結合台灣陶藝創作品，讓文創真實生活化」，這才是他們想要追求的。

進到這家店內，感覺很輕鬆與安逸，很自然地放慢腳步，僅有五張大小客桌椅，空間不大，但卻很充實，蕭老板講起話來，輕聲細語，憨厚與平實的態度，與我們完全沒有距離，我喜歡這對夫妻的真。

我住在天母的山居，從這一山跨到三芝的那一座山，中間路過的是喧囂的市集與郊野，我依然保持著放輕放鬆的心情，走過山水，享受慢活與樂活的悠閒輕遊。

我一向欣賞有創意，敢追求感性或靈性的年輕人。

這對年輕夫妻放棄朝九晚五的上班族生活，用理想在荒蕪的土壤築夢，聽蕭老板說，他們已經開業一周年，換言之，經過這對夫妻倆的辛勤打拼已生存了一年，有夢最美，著實不簡單，用心經營的小店最高尚，我用掌聲鼓勵與支持。

老板說，他們不強調來客的轉檯率，他們希望來訪的顧客能放慢步伐與心情，『明天午餐有17位訂位』，所以他們要關上鐵門不再收客，當然也無法再容納過多嚮往而來的感性顧客。

無論在市區或郊外，許多創意料理店一家比一家大地接連開，這不是他們要追求的，所以這家小店對外營業僅限周五到周一，其它的時間是他們夫妻準備與學習，及家庭親子和看海的日子。

第一次造訪感性的夫妻與感性的小舖，給我深深的印象，所以我也給他們美學生活一個無限的祝福。

若沒看到報導，僅依這個不起眼的招牌，實在很難想像這是一家對外營業的輕食小餐館。

就座落在社區馬路的三角窗上，窗外是一片青松的山林，感覺就是悠閒、寧靜。

室內環境不大的用餐區，也只有五張大小客桌椅。

很有心的這對追求感性的夫妻。

用餐區盡是滿牆的陶藝創作品。

客桌邊便是陶器品，也可以當做顧客用茶器皿，同時也可展示。

樓上樓下都看到鐵壺，我也是茶壺愛好者，也有一把鐵壺把玩，所以可以想像這對夫妻平日泡茶聊天的溫馨畫面。

樓上是他們夫妻的生活美學展示空間，一邊是品茗的和室，一邊是休憩所，雖空間不大，仍不失雍容品味。

從二樓洋台往下望屋前的小花園。

這是我點的餐點，“法式可頌佐櫻桃鴨胸肉”。由於早已先用過午餐，就當作是下午茶的輕食。

老妻點的“法式金棍麵包佐青蔬鮪魚醬”，份量蠻足的，才280元，另附用陶器盛裝的熱咖啡。